1. Книги
  2. Домашнее хозяйство
  3. Пироги, торты, кексы, печенье. Домашняя выпечка из всех видов муки

Пироги, торты, кексы, печенье. Домашняя выпечка из всех видов муки

Пироги, торты, кексы, печенье. Домашняя выпечка из всех видов муки
Язык
Размер
290/210 mm
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
112
Вес
0.69 кг
ISBN
978-5-699-91482-1
 
Нет в нашем ассортименте.
Сообщить о поступлении Добавить в избранное
До сих пор печете только из пшеничной муки? Не знаете, как правильно замесить тесто? В книге известного блогера Ирины Слисаревской вы найдете подробные ответы на свои вопросы.
Да, пшеничная мука - самая распространенная. Но на этом список видов муки вовсе не ограничивается. Гречневая, рисовая, кукурузная, миндальная, овсяная, цельнозерновая, черемуховая… Из этих видов вы сможете приготовить любую выпечку: от обычного хлеба до изумительных пирогов, кексов, печенья и тортов. Также узнаете, как правильно приготовить дрожжевое тесто безопарным и опарным способом.
В каждом разделе вы найдете интересную историческую справку. И, несомненно, каждой хозяйке важно знать, чем полезна та или иная мука, где ее используют, как сделать «необычную» муку в домашних условиях и с чем сочетается данный вид. А самые дотошные читатели могут найти в конце книги таблицу о пищевой ценности, витаминах и минеральных веществах каждого вида муки.
Do sikh por pechete tolko iz pshenichnoj muki? Ne znaete, kak pravilno zamesit testo? V knige izvestnogo blogera Iriny Slisarevskoj vy najdete podrobnye otvety na svoi voprosy.
Da, pshenichnaja muka - samaja rasprostranennaja. No na etom spisok vidov muki vovse ne ogranichivaetsja. Grechnevaja, risovaja, kukuruznaja, mindalnaja, ovsjanaja, tselnozernovaja, cheremukhovaja… Iz etikh vidov vy smozhete prigotovit ljubuju vypechku: ot obychnogo khleba do izumitelnykh pirogov, keksov, pechenja i tortov. Takzhe uznaete, kak pravilno prigotovit drozhzhevoe testo bezoparnym i oparnym sposobom.
V kazhdom razdele vy najdete interesnuju istoricheskuju spravku. I, nesomnenno, kazhdoj khozjajke vazhno znat, chem polezna ta ili inaja muka, gde ee ispolzujut, kak sdelat «neobychnuju» muku v domashnikh uslovijakh i s chem sochetaetsja dannyj vid. A samye dotoshnye chitateli mogut najti v kontse knigi tablitsu o pischevoj tsennosti, vitaminakh i mineralnykh veschestvakh kazhdogo vida muki.
EAN
9785699914821
Похожие товары
  • Скрипко Елена
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    27.00 €
    24.55 € без НДС
  • Мельник Виктория
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    19.00 €
    17.27 € без НДС
  • Рекомендуем
    Выпечка по ГОСТу
    Чадеева Ирина Валентиновна
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    58.00 €
    52.73 € без НДС
  • Чечулин Павел
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    28.00 €
    25.45 € без НДС
  • Спирина Алена Вениаминовна
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    41.00 €
    37.27 € без НДС
  • Эрбис Ольга Александровна
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    22.00 €
    20.00 € без НДС
  • Эрбис О.
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    20.00 €
    18.18 € без НДС
  • Калягина Татьяна Сергеевна
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    19.00 €
    17.27 € без НДС
  • Сеченова Н.
    Год выхода: 2021
    Твердый переплет
    35.00 €
    31.82 € без НДС
  • Пирузян Анаит
    Год выхода: 2020
    Мягкая обложка
    27.00 €
    24.55 € без НДС