Что мы едим? Практический взгляд на питание

• Язык: Русский
• Размер: 190/150/15 mm
• Издатель: Издательство Эвидентис (M.)
• Год выхода: 2002
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 168
• ISBN: 978-5-94610-005-2

...Всякий, кто занимается проблемами питания, очень скоро обнаруживает, что здесь, пожалуй, как в никакой другой области, существует огромное количество противоречий. Так, например, ввиду того, что в цивилизованных странах в мирные времена имеется более чем достаточно пищевых продуктов, многие искренне убеждены, что питаемся мы, как никогда, хорошо. Однако раздаются и другие голоса, категорически утверждающие: все это верно лишь в отношении количества, а вот качество нашей сегодняшней пищи крайне скверное и потому людям необходимо вернуться к исконному питанию.