1. Книги
  2. Домашнее хозяйство
  3. Кулинария
  4. Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов

Рекомендуем
Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов
Оригинальное название
Bourke street bakery
Язык
Размер
265/210/35 mm
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
368
Вес
1.65 кг
ISBN
978-5-04-088784-2
Цена:
84.00 € 76.36 € без НДС
 
Отправка: 2 недели после оформления заказа
В корзину Добавить в избранное
Интересуетесь ли вы выпечкой хлеба или хотите, чтобы у вас получилась идеальная сдоба, это подробное руководство поможет вашим стараниям увенчаться успехом. От старых добрых пирогов до сказочной красоты и безупречного вкуса тортов, пирожных и десертов, - эта книга собрала все лучшие рецепты.
Пол Аллам и Дэвид МакГиннесс - дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети сиднейских кафе-пекарен "Булочная на Бурке-стрит", - долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы.
В этом подробнейшем руководстве по выпечке авторы наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром.
От дышащего хлеба на закваске, испеченного по старинным рецептам, невероятно вкусных пирогов до восхитительных пирожных, тортов и печенья, - эта книга поможет вам насладиться лучшими творениями "Булочной на Бурке-стрит" у себя дома.
Переводчик: Озерова О.
Редактор: Ильичева С. Н.
Interesuetes li vy vypechkoj khleba ili khotite, chtoby u vas poluchilas idealnaja sdoba, eto podrobnoe rukovodstvo pomozhet vashim staranijam uvenchatsja uspekhom. Ot starykh dobrykh pirogov do skazochnoj krasoty i bezuprechnogo vkusa tortov, pirozhnykh i desertov, - eta kniga sobrala vse luchshie retsepty.
Pol Allam i Devid MakGinness - diplomirovannye pekari, konditery i sovladeltsy populjarnoj seti sidnejskikh kafe-pekaren "Bulochnaja na Burke-strit", - dolgo khranili v sekrete derevenskoe ocharovanie i naturalnyj vkus khleba, pirogov i pirozhnykh ruchnoj raboty.
V etom podrobnejshem rukovodstve po vypechke avtory nakonets deljatsja svoimi samymi zavetnymi retseptami i sekretnymi tekhnologijami s ostalnym mirom.
Ot dyshaschego khleba na zakvaske, ispechennogo po starinnym retseptam, neverojatno vkusnykh pirogov do voskhititelnykh pirozhnykh, tortov i pechenja, - eta kniga pomozhet vam nasladitsja luchshimi tvorenijami "Bulochnoj na Burke-strit" u sebja doma.
Perevodchik: Ozerova O.
Redaktor: Ilicheva S. N.
Похожие товары
  • МакГиннесс Дэвид
    Год выхода: 2020
    Твердый переплет
    18.00 €
    16.36 € без НДС
  • Гевеке Кристин
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    51.00 €
    46.36 € без НДС
  • Джеминьяни Тони
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    53.00 €
    48.18 € без НДС
  • Кроткова Светлана Сергеевна
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    28.00 €
    25.45 € без НДС
  • Кундель Ефим
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    20.00 €
    18.18 € без НДС
  • Скрипко Елена
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    27.00 €
    24.55 € без НДС
  • Андерсон Роберт Тьюсли
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    34.00 €
    30.91 € без НДС
  • Боте Карстен
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    19.00 € 14.25 €
    12.95 € без НДС
  • Кундель Ефим
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    20.00 €
    18.18 € без НДС
  • Сюткина Ольга Анатольевна
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    50.00 €
    45.45 € без НДС