Цель этой книги – передать вам самый необходимый запас знаний, чтобы вы ощутили себя винным экспертом за 24 часа.«Я пишу о вине уже на протяжении сорока лет, и каждый день сама узнаю что-то новое. Меня совсем не удивляет, что многим тема вина кажется пугающе сложной. Эта книга поможет вам стать уверенными знатоками вина за 24 часа, акцентируя внимание на самом важном и оставляя в стороне несущественное». Дженсис Робинсон Изящный гид по винному миру расскажет, как правильно выбрать бутылку на полке магазина или из карты вин, как сочетать вино и еду, расшифровать бутылочную этикету и распознать вино настолько быстро, насколько возможно. Дженсис Робинсон развенчает или подтвердит самые распространенные мифы о вине, поделится бесценными советами о хранении, винных аксессуарах, доминирование самых популярных и востребованных сортов винограда на винной карте мира. «Лучшим способом освоения материала книги станет совместное времяпрепровождение с друзьями, возможно, в выходные или по вечерам. В книге есть полезные упражнения и тесты, которые вам, вероятно, захочется пройти. Пусть каждый участник принесет одну или две бутылки разного вина — чем больше вин вы сравниваете, тем больше узнаете. Не забывайте про закуску — не только ради удовольствия и изучения сочетаний еды и вина, но и ради снижения эффекта алкоголя. Вам не стать экспертом, если не сможете ничего вспомнить… Надеюсь, используя мои знания, вы сможете получить истинное удовольствие от каждого бокала и каждой бутылки». Дженсис Робинсон
Tsel etoj knigi – peredat vam samyj neobkhodimyj zapas znanij, chtoby vy oschutili sebja vinnym ekspertom za 24 chasa.«Ja pishu o vine uzhe na protjazhenii soroka let, i kazhdyj den sama uznaju chto-to novoe. Menja sovsem ne udivljaet, chto mnogim tema vina kazhetsja pugajusche slozhnoj. Eta kniga pomozhet vam stat uverennymi znatokami vina za 24 chasa, aktsentiruja vnimanie na samom vazhnom i ostavljaja v storone nesuschestvennoe». Dzhensis Robinson Izjaschnyj gid po vinnomu miru rasskazhet, kak pravilno vybrat butylku na polke magazina ili iz karty vin, kak sochetat vino i edu, rasshifrovat butylochnuju etiketu i raspoznat vino nastolko bystro, naskolko vozmozhno. Dzhensis Robinson razvenchaet ili podtverdit samye rasprostranennye mify o vine, podelitsja bestsennymi sovetami o khranenii, vinnykh aksessuarakh, dominirovanie samykh populjarnykh i vostrebovannykh sortov vinograda na vinnoj karte mira. «Luchshim sposobom osvoenija materiala knigi stanet sovmestnoe vremjapreprovozhdenie s druzjami, vozmozhno, v vykhodnye ili po vecheram. V knige est poleznye uprazhnenija i testy, kotorye vam, verojatno, zakhochetsja projti. Pust kazhdyj uchastnik prineset odnu ili dve butylki raznogo vina — chem bolshe vin vy sravnivaete, tem bolshe uznaete. Ne zabyvajte pro zakusku — ne tolko radi udovolstvija i izuchenija sochetanij edy i vina, no i radi snizhenija effekta alkogolja. Vam ne stat ekspertom, esli ne smozhete nichego vspomnit… Nadejus, ispolzuja moi znanija, vy smozhete poluchit istinnoe udovolstvie ot kazhdogo bokala i kazhdoj butylki». Dzhensis Robinson
