1. Bücher
  2. Haushalt
  3. Kochkunst
  4. U barnoj stojki. Alkogolnye napitki kak nauka i kak iskusstvo

U barnoj stojki. Alkogolnye napitki kak nauka i kak iskusstvo

У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
U barnoj stojki. Alkogolnye napitki kak nauka i kak iskusstvo
Originaltitel
Proof: The Science of Booze
Autor(en)
Sprache
Messungen
250/185/30 mm
Verleger
Herausgabejahr
Seitenanzahl
352
ISBN
978-5-9693-0369-0
 
Ausverkauft
Benachrichtigen wenn verfügbar Auf meinen Merkzettel hinzufügen
В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга "У барной стойки" - ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.
V techenie desjati tysjach let ljudi sovershenstvovali proizvodstvo spirtnykh napitkov, no lish sravnitelno nedavno uchenye nachali ispolzovat dostizhenija nauki dlja togo, chtoby sozdat ikh idealnyj sostav. V jarkom turne po kulturam i kontinentam Adam Rodzhers provodit nas po veduschim mirovym laboratorijam, baram i pitejnym zavedenijam, gde sovershenstvuetsja nauka pitija. Avtor opisyvaet fizicheskie, biologicheskie i khimicheskie osnovy idealnogo napitka, otdelno ostanavlivajas na psikhologicheskikh i nejrobiologicheskikh protsessakh, provotsirujuschikh zhelanie prigubit bokal. Esli vas kogda-nibud interesovalo, chto proiskhodit so spirtnym napitkom do togo, kak vy otkuporivaete butylku, i to, kakie reaktsii on zapuskaet v vashem organizme, kniga "U barnoj stojki" - vash nezamenimyj kompanon, nesravnennoe dopolnenie k izyskannym napitkam.
Kategorie
EAN
9785969303690
Bibliotheksbewertung BIC:
WB
Ähnliche Artikel
  • Adam Rodzhers
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    32.00 €
    29.09 € Ohne MWSt
  • Feofilov Eduard Vasilevich
    Herausgabejahr: 2020
    8.00 €
    7.27 € Ohne MWSt
  • Herausgabejahr: 2017
    Gebunden
    19.00 €
    17.27 € Ohne MWSt
  • Herausgabejahr: 2017
    Gebunden
    25.00 €
    22.73 € Ohne MWSt
  • Grachev S.N.
    Herausgabejahr: 2022
    59.00 €
    53.64 € Ohne MWSt
  • Kudrina Ju.
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    56.00 €
    50.91 € Ohne MWSt
  • Barnett S.
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    24.00 €
    21.82 € Ohne MWSt
  • Sintija Barnett
    Herausgabejahr: 2017
    Gebunden
    19.00 €
    17.27 € Ohne MWSt
  • Herausgabejahr: 2021
    73.00 €
    66.36 € Ohne MWSt
  • Rodionova L. Ja.
    Herausgabejahr: 2021
    Gebunden
    34.00 €
    30.91 € Ohne MWSt