В книге вы найдете рецепты и технологию копчения, соления, вяления рыбы в домашних и походных условиях, а также рецепты домашнего консервирования и приготовления рыбных блюд.
V knige vy najdete retsepty i tekhnologiju kopchenija, solenija, vjalenija ryby v domashnikh i pokhodnykh uslovijakh, a takzhe retsepty domashnego konservirovanija i prigotovlenija rybnykh bljud.
