В книге, открывающей новую серию "Китай на Шелковом пути", рассказывается о китайской чайной культуре как одной из составляющих древней китайской цивилизации. Согласно письменным источникам, чаеводство зародилось три тысячи лет назад и китайцы были первыми, кто открыл свойства чая и начал его потреблять, а затем и производить, передавая этот опыт из поколения в поколение. В течение длительного времени вырабатывались и совершенствовались способы выращивания, хранения и изготовления различных сортов чая. Книга содержит самые разнообразные и интересные сведения о чае, чайных технологиях и искусстве чаепития.
V knige, otkryvajuschej novuju seriju "Kitaj na Shelkovom puti", rasskazyvaetsja o kitajskoj chajnoj kulture kak odnoj iz sostavljajuschikh drevnej kitajskoj tsivilizatsii. Soglasno pismennym istochnikam, chaevodstvo zarodilos tri tysjachi let nazad i kitajtsy byli pervymi, kto otkryl svojstva chaja i nachal ego potrebljat, a zatem i proizvodit, peredavaja etot opyt iz pokolenija v pokolenie. V techenie dlitelnogo vremeni vyrabatyvalis i sovershenstvovalis sposoby vyraschivanija, khranenija i izgotovlenija razlichnykh sortov chaja. Kniga soderzhit samye raznoobraznye i interesnye svedenija o chae, chajnykh tekhnologijakh i iskusstve chaepitija.
