Виноделие старо, как сама цивилизация. Тысячи лет история вина, от ее зарождения в Древней Месопотамии до нынешнего состояния глобальной индустрии, была напрямую связана с важнейшими переменами в обществе, культуре, религии и экономике. Оз Кларк, британский винный эксперт и дегустатор, один из самых известных и авторитетных в мире, рассказывает о ста бутылках, знаменующих поворотные моменты эволюции вина и виноделия, об изобретениях и открытиях, которые оказали значительное влияние на историю "поэзии в бутылке".
Переводчик: Зайцева Елена
Vinodelie staro, kak sama tsivilizatsija. Tysjachi let istorija vina, ot ee zarozhdenija v Drevnej Mesopotamii do nyneshnego sostojanija globalnoj industrii, byla naprjamuju svjazana s vazhnejshimi peremenami v obschestve, kulture, religii i ekonomike. Oz Klark, britanskij vinnyj ekspert i degustator, odin iz samykh izvestnykh i avtoritetnykh v mire, rasskazyvaet o sta butylkakh, znamenujuschikh povorotnye momenty evoljutsii vina i vinodelija, ob izobretenijakh i otkrytijakh, kotorye okazali znachitelnoe vlijanie na istoriju "poezii v butylke".
Perevodchik: Zajtseva Elena
