1. Bücher
  2. Lehrbücher und -material
  3. Gigiena pitanija. Osnovy organizatsii lechebnogo (dieticheskogo) pitanija

Gigiena pitanija. Osnovy organizatsii lechebnogo (dieticheskogo) pitanija

Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания
Gigiena pitanija. Osnovy organizatsii lechebnogo (dieticheskogo) pitanija
Sprache
Messungen
230/140/10 mm
Herausgabejahr
Format
Seitenanzahl
180
ISBN
978-5-8114-3087-1
 
Ausverkauft
Benachrichtigen wenn verfügbar Auf meinen Merkzettel hinzufügen
Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая ценность блюд диетического питания.Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров и магистров по направлению "Технология продукции и организация общественного питания", изучающих дисциплину "Гигиена питания". Материалы учебного пособия могут быть использованы при изучении дисциплины "Технология продуктов общественного питания".
Rassmotreny osnovnye printsipy postroenija ratsionov lechebnogo pitanija, dany kharakteristiki diet nomernoj sistemy i standartnykh diet, predstavlena pischevaja tsennost bljud dieticheskogo pitanija.Uchebnoe posobie prednaznacheno dlja podgotovki bakalavrov i magistrov po napravleniju "Tekhnologija produktsii i organizatsija obschestvennogo pitanija", izuchajuschikh distsiplinu "Gigiena pitanija". Materialy uchebnogo posobija mogut byt ispolzovany pri izuchenii distsipliny "Tekhnologija produktov obschestvennogo pitanija".
EAN
9785811430871
Bibliotheksbewertung BIC:
YQ
Ähnliche Artikel
  • E. E. Safonova
    Herausgabejahr: 2017
    Gebunden
    39.00 €
    35.45 € Ohne MWSt
  • Bernikova Tatjana Aleksandrovna
    Herausgabejahr: 2021
    Gebunden
    64.00 €
    58.18 € Ohne MWSt
  • Moskvichev Ju.
    Herausgabejahr: 2020
    Taschenbuch
    63.00 €
    57.27 € Ohne MWSt
  • I. M. Ageev
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    38.00 €
    34.55 € Ohne MWSt
  • Zubova E.D.
    Herausgabejahr: 2020
    Taschenbuch
    13.00 €
    11.82 € Ohne MWSt
  • Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    40.00 €
    36.36 € Ohne MWSt
  • Trukhachev V.I.
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    33.00 €
    30.00 € Ohne MWSt
  • Kirillov Viktor
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    58.00 €
    52.73 € Ohne MWSt
  • Nesterov S.A.
    Herausgabejahr: 2020
    Taschenbuch
    16.00 €
    14.55 € Ohne MWSt
  • Pavlov E.A.
    Herausgabejahr: 2020
    Taschenbuch
    19.00 €
    17.27 € Ohne MWSt