Изложены краткие теоретические материалы по товароведению. Лабораторные работы составлены в соответствии со стандартами на потребительские товары и с учетом современного подхода к проблемам товароведения. Цель пособия - помочь студентам закрепить теоретические знания, выработать навыки в приемке товара и проведении экспертизы, а также научиться применять полученные знания в практической работе товароведа-эксперта. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров" среднего профессионального образования.
Izlozheny kratkie teoreticheskie materialy po tovarovedeniju. Laboratornye raboty sostavleny v sootvetstvii so standartami na potrebitelskie tovary i s uchetom sovremennogo podkhoda k problemam tovarovedenija. Tsel posobija - pomoch studentam zakrepit teoreticheskie znanija, vyrabotat navyki v priemke tovara i provedenii ekspertizy, a takzhe nauchitsja primenjat poluchennye znanija v prakticheskoj rabote tovaroveda-eksperta. Sootvetstvuet FGOS SPO poslednego pokolenija. Dlja studentov, obuchajuschikhsja po spetsialnosti "Tovarovedenie i ekspertiza kachestva potrebitelskikh tovarov" srednego professionalnogo obrazovanija.
