Книга "Черное море. Маршруты и рецепты" — совершенно новый формат, сочетающий в себе повествование о путешествиях и книгу рецептов. Кэролайн Иден путешествует из Одессы в Бессарабию, Румынию, Болгарию и Черноморский регион Турции, изучая взаимосвязанные кулинарные культуры. Автор знакомит нас с еврейским столом Одессы, встречается с последней рыбачкой Болгарии, рассказывает о наследии русских эмигрантов в Стамбуле, а также о многом другом.
Kniga "Chernoe more. Marshruty i retsepty" — sovershenno novyj format, sochetajuschij v sebe povestvovanie o puteshestvijakh i knigu retseptov. Kerolajn Iden puteshestvuet iz Odessy v Bessarabiju, Rumyniju, Bolgariju i Chernomorskij region Turtsii, izuchaja vzaimosvjazannye kulinarnye kultury. Avtor znakomit nas s evrejskim stolom Odessy, vstrechaetsja s poslednej rybachkoj Bolgarii, rasskazyvaet o nasledii russkikh emigrantov v Stambule, a takzhe o mnogom drugom.
