Раскрываются базовые понятия и современные направления развития маркетинга гостиничных услуг, дается понятие рынка гостиничных услуг и его элементов, изучается маркетинговая информация в гостиничном бизнесе. Оцениваются инструменты комплекса маркетинга услуг через продуктовую, ценовую, распределительную и коммуникационную политики предприятий гостиничного бизнеса. На материалах отечественной и зарубежной практики показывается маркетинговая деятельность. Приводятся многочисленные примеры, анализируются особенности деятельности предприятий гостиничного бизнеса в период экономического кризиса.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Для студентов среднего профессионального образования обучающихся, по направлениям "Экономика", "Менеджмент", "Организация гостиничных услуг".
Raskryvajutsja bazovye ponjatija i sovremennye napravlenija razvitija marketinga gostinichnykh uslug, daetsja ponjatie rynka gostinichnykh uslug i ego elementov, izuchaetsja marketingovaja informatsija v gostinichnom biznese. Otsenivajutsja instrumenty kompleksa marketinga uslug cherez produktovuju, tsenovuju, raspredelitelnuju i kommunikatsionnuju politiki predprijatij gostinichnogo biznesa. Na materialakh otechestvennoj i zarubezhnoj praktiki pokazyvaetsja marketingovaja dejatelnost. Privodjatsja mnogochislennye primery, analizirujutsja osobennosti dejatelnosti predprijatij gostinichnogo biznesa v period ekonomicheskogo krizisa.Sootvetstvuet FGOS SPO poslednego pokolenija.Dlja studentov srednego professionalnogo obrazovanija obuchajuschikhsja, po napravlenijam "Ekonomika", "Menedzhment", "Organizatsija gostinichnykh uslug".
