Какое у вас меню на каждый день? Трехступенчатое: пельмени-сосиски-пицца или суп-мясо-компот? Вильям Похлебкин исследует вопрос организации питания от царской Руси до постперестроечной России. Автор научно разрушает теории вегетарианства, мясных диет, питания в фастфудах. Он учит есть и готовить дома разнообразную пищу, которую и считает самым правильным меню. Не ограничения, а разум и любопытство. Домашняя лапша и простой хлеб в три движения, суп "Трех принцев" и алый праздничный компот - можно действительно добиться разнообразия в жизни, лишь начав готовить немного по-другому.
Стиль изложения - приятный, легкий, увлекающий, а рецепты - доступные из доступнейших, не требующие даже фотографий. История государства, нравы, привычки в вариантах меню от В.В. По-хлебкина к вашему вниманию.
Kakoe u vas menju na kazhdyj den? Trekhstupenchatoe: pelmeni-sosiski-pitstsa ili sup-mjaso-kompot? Viljam Pokhlebkin issleduet vopros organizatsii pitanija ot tsarskoj Rusi do postperestroechnoj Rossii. Avtor nauchno razrushaet teorii vegetarianstva, mjasnykh diet, pitanija v fastfudakh. On uchit est i gotovit doma raznoobraznuju pischu, kotoruju i schitaet samym pravilnym menju. Ne ogranichenija, a razum i ljubopytstvo. Domashnjaja lapsha i prostoj khleb v tri dvizhenija, sup "Trekh printsev" i alyj prazdnichnyj kompot - mozhno dejstvitelno dobitsja raznoobrazija v zhizni, lish nachav gotovit nemnogo po-drugomu.
Stil izlozhenija - prijatnyj, legkij, uvlekajuschij, a retsepty - dostupnye iz dostupnejshikh, ne trebujuschie dazhe fotografij. Istorija gosudarstva, nravy, privychki v variantakh menju ot V.V. Po-khlebkina k vashemu vnimaniju.
