В книге даны рецепты приготовления блюд в странах Центральной Америки и, в частности, оригинальных мексиканских салатов и закусок, первых и вторых блюд, десертов, напитков и соусов. Латиноамериканцы употребляют в пищу много морепродуктов, фруктов и овощей, мяса, но в сочетании с овощами и соусами, они составляют сбалансированное питание, способствующее укреплению здоровья и долголетию.
V knige dany retsepty prigotovlenija bljud v stranakh Tsentralnoj Ameriki i, v chastnosti, originalnykh meksikanskikh salatov i zakusok, pervykh i vtorykh bljud, desertov, napitkov i sousov. Latinoamerikantsy upotrebljajut v pischu mnogo moreproduktov, fruktov i ovoschej, mjasa, no v sochetanii s ovoschami i sousami, oni sostavljajut sbalansirovannoe pitanie, sposobstvujuschee ukrepleniju zdorovja i dolgoletiju.
