В книге рассматриваются практические вопросы содержания и кормления животных, основы разведения свиней различных пород. Приведены данные по убою, первичной обработке туш и приготовлению высококачественной продукции в домашних условиях. Освещены основныевопросы зоогигиенических правил содержания, физиологические и биологические особенности животных и необходимые ветеринарные знания, которые помогут сохранить и приумножить поголовье свиней.
V knige rassmatrivajutsja prakticheskie voprosy soderzhanija i kormlenija zhivotnykh, osnovy razvedenija svinej razlichnykh porod. Privedeny dannye po uboju, pervichnoj obrabotke tush i prigotovleniju vysokokachestvennoj produktsii v domashnikh uslovijakh. Osvescheny osnovnyevoprosy zoogigienicheskikh pravil soderzhanija, fiziologicheskie i biologicheskie osobennosti zhivotnykh i neobkhodimye veterinarnye znanija, kotorye pomogut sokhranit i priumnozhit pogolove svinej.
