В книге рассказывается о животноводстве в условиях личного хозяйства. Первая часть посвящена разведению молочных пород мелкого и крупного рогатого скота и способам приготовления в домашних условиях масла, творога, сметаны, простокваши, сыров. Во второй части читатели познакомятся с азами свиноводства. Рецепты соления и копчения свинины, способы приготовления домашних колбас и зельца не оставят никого равнодушными.
V knige rasskazyvaetsja o zhivotnovodstve v uslovijakh lichnogo khozjajstva. Pervaja chast posvjaschena razvedeniju molochnykh porod melkogo i krupnogo rogatogo skota i sposobam prigotovlenija v domashnikh uslovijakh masla, tvoroga, smetany, prostokvashi, syrov. Vo vtoroj chasti chitateli poznakomjatsja s azami svinovodstva. Retsepty solenija i kopchenija svininy, sposoby prigotovlenija domashnikh kolbas i zeltsa ne ostavjat nikogo ravnodushnymi.
