Без салатов и холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они возбуждают аппетит, служат украшением стола. В этой книжке мы постарались раскрыть некоторые секреты различных деликатесов, чтобы каждая хозяйка могла самостоятельно приготовить полюбившееся ей блюдо.
Bez salatov i kholodnykh zakusok ne obkhoditsja ni odno prazdnichnoe zastole. Blagodarja svoim vkusovym kachestvam i privlekatelnomu vneshnemu vidu oni vozbuzhdajut appetit, sluzhat ukrasheniem stola. V etoj knizhke my postaralis raskryt nekotorye sekrety razlichnykh delikatesov, chtoby kazhdaja khozjajka mogla samostojatelno prigotovit poljubivsheesja ej bljudo.
