Изложены теоретические основы с учетом современных тенденций развития и прикладных аспектов природопользования. Рассмотрены принципы взаимодействия живых организмов и среды обитания, особенности взаимодействия...
Содержание дисциплины отражено в четырех разделах "Теоретические основы химии", "Дисперсные системы", "Важнейшие органические вещества продуктов питания и их превращения в технологических процессах", "Основы...
Содержит разделы: "Основные принципы организации производства сложных десертов", "Технология приготовления сложных холодных десертов", "Технология приготовления сложных горячих десертов", "Методика расчетов",...
В первом разделе изложены основные сведения о строении органических соединений. Во втором разделе рассмотрены основные классы органических соединений. Третий раздел посвящен отработке умений и навыков....
Содержит три основных раздела, обладающих относительной самостоятельностью и целостностью: "Физика", "Химия с элементами экологии", "Биология с элементами экологии". В дополнение к теоретическому материалу,...
Практикум включает в себя три раздела: "Физика", "Химия" и "Биология". Каждый раздел состоит из демонстрационных опытов, практических работ, задач и упражнений, тестов для самоконтроля.Соответствует ФГОС...
Содержит изложение теоретических основ с учетом современных тенденций развития и прикладных аспектов природопользования. Рассмотрены принципы взаимодействия живых организмов и среды обитания: особенности...
Содержит три основных раздела, обладающих относительной самостоятельностью и целостностью: "Физика", "Химия с элементами экологии", "Биология с элементами экологии". В дополнение к теоретическому материалу,...
