1. Books
  2. Textbooks of Languages
  3. Istorija i geografija biotekhnologij. Uchebnoe posobie

Istorija i geografija biotekhnologij. Uchebnoe posobie

История и география биотехнологий. Учебное пособие
Istorija i geografija biotekhnologij. Uchebnoe posobie
Author(s)
Language
Measurements
220/155/20 mm
Publication year
Format
Pages
344
ISBN
978-5-8114-2887-8
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
В книге изложены сведения об истории и географии традиционной биотехнологии, о возникновении основных продуктов человечества (хлеб, молоко, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждого продукта, его происхождение, национальные особенности, распространение по странам и, если необходимо, классификация.Пособие предназначено студентам, обучающимся по направлениям подготовки, входящим в УГС "Промышленная экология и биотехнологии". Книга может быть полезна для специалистов-биотехнологов, работающих на предприятиях пищевой промышленности, а также для лиц, интересующихся этой областью знаний.
V knige izlozheny svedenija ob istorii i geografii traditsionnoj biotekhnologii, o vozniknovenii osnovnykh produktov chelovechestva (khleb, moloko, syr, pivo, vino i t. d.). Rassmatrivaetsja sudba kazhdogo produkta, ego proiskhozhdenie, natsionalnye osobennosti, rasprostranenie po stranam i, esli neobkhodimo, klassifikatsija.Posobie prednaznacheno studentam, obuchajuschimsja po napravlenijam podgotovki, vkhodjaschim v UGS "Promyshlennaja ekologija i biotekhnologii". Kniga mozhet byt polezna dlja spetsialistov-biotekhnologov, rabotajuschikh na predprijatijakh pischevoj promyshlennosti, a takzhe dlja lits, interesujuschikhsja etoj oblastju znanij.
EAN
9785811428878
BIC category:
YQ
More like this
  • Aleksandrova Natalja Nikolaevna
    Publication year: 2013
    Hardcover
    22.00 €
    20.00 € w/o VAT
  • Filanovskaja T. A.
    Publication year: 2016
    Hardcover
    59.00 €
    53.64 € w/o VAT
  • Zakharina Nina Borisovna
    Publication year: 2021
    Hardcover
    46.00 €
    41.82 € w/o VAT
  • B. N. Zemtsov
    Publication year: 2018
    Hardcover
    35.00 €
    31.82 € w/o VAT
  • S. V. Kalashnikova
    Publication year: 2018
    Hardcover
    40.00 €
    36.36 € w/o VAT
  • O. E. Andrusenko
    Publication year: 2020
    Hardcover
    54.00 €
    49.09 € w/o VAT
  • Kochkurkina Svetlana Ivanovna
    Publication year: 2020
    Hardcover
    52.00 €
    47.27 € w/o VAT
  • T. S. Paniotova
    Publication year: 2016
    Hardcover
    36.00 €
    32.73 € w/o VAT
  • Djuval Matias-Marija
    Publication year: 2020
    Hardcover
    24.00 € 15.60 €
    14.18 € w/o VAT
  • N. M. Ladukhin
    Publication year: 2019
    Paperback
    16.00 €
    14.55 € w/o VAT