1. Books
  2. Textbooks of Languages
  3. Vvedenie v professionalnuju dejatelnost. Pischevaja biotekhnologija. Uchebnoe posobie

Vvedenie v professionalnuju dejatelnost. Pischevaja biotekhnologija. Uchebnoe posobie

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие
Vvedenie v professionalnuju dejatelnost. Pischevaja biotekhnologija. Uchebnoe posobie
Author(s)
Language
Measurements
210/140/10 mm
Publication year
Format
Pages
160
ISBN
978-5-8114-3169-4
Price:
33.00 € 30.00 € w/o VAT
 
Shipment: 2-4 weeks from the moment of the order
Add to shopcart Add to favourites
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Биотехнология», профиль подготовки «Пищевая биотехнология».
V uchebnom posobii rassmotreny etapy stanovlenija i osnovnye napravlenija biotekhnologii; predstavleny obekty biotekhnologii i kharakteristika rastitelnoj, zhivotnoj, bakterialnoj i drozhzhevoj kletok; raskryvajutsja takie ponjatija, kak tekhnologicheskij protsess proizvodstva, tekhnologicheskaja skhema proizvodstva, tekhnologicheskaja operatsija, tekhnologicheskij rezhim; rassmatrivajutsja obschaja biotekhnologicheskaja skhema proizvodstva produktov mikrobnogo sinteza, a takzhe nauchnye osnovy biotekhnologicheskikh protsessov. Uchebnoe posobie prednaznacheno dlja bakalavrov, obuchajuschikhsja po napravleniju «Biotekhnologija», profil podgotovki «Pischevaja biotekhnologija».
EAN
9785811431694
BIC category:
YQ
More like this
  • Burova T. E.
    Publication year: 2020
    Hardcover
    26.00 €
    23.64 € w/o VAT
  • Mezenova O.
    Publication year: 2016
    Hardcover
    27.00 €
    24.55 € w/o VAT
  • Zubova E. D.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    64.00 €
    58.18 € w/o VAT
  • Zubova E. D.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    64.00 €
    58.18 € w/o VAT
  • Obmachevskaja S. N.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    32.00 €
    29.09 € w/o VAT
  • Borodulin D. M.
    Publication year: 2020
    Hardcover
    30.00 €
    27.27 € w/o VAT
  • Antipov S.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    50.00 €
    45.45 € w/o VAT
  • G. N. Zarafjants
    Publication year: 2016
    Paperback
    10.00 €
    9.09 € w/o VAT
  • Publication year: 2016
    Hardcover
    130.00 €
    118.18 € w/o VAT
  • Konina N.Ju.
    Publication year: 2021
    39.00 €
    35.45 € w/o VAT