1. Books
  2. Commercial Literature
  3. Business
  4. Bezopasnyj restoran. Sanitarnye pravila v kartinkakh

Bezopasnyj restoran. Sanitarnye pravila v kartinkakh

Безопасный ресторан. Санитарные правила в картинках
Bezopasnyj restoran. Sanitarnye pravila v kartinkakh
Language
Measurements
220/175/10 mm
Publisher
Publication year
Format
Pages
160
ISBN
978-5-6042532-2-9
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
Санитарные правила - не самое приятное и увлекательное чтение. Однако именно они позволяют не только построить бизнес в рамках закона, но и сделать ресторан безопасным для гостей и вашего персонала. Эта книга решает сразу две задачи: * на языке иллюстраций знакомит с требованиями главного "общепитовского" документа, наглядно раскрывая суть его требований; * служит руководством к действию по грамотному выстраиванию технологий на предприятиях питания. Никогда еще работа с документами не была такой увлекательной и эффективной!
Sanitarnye pravila - ne samoe prijatnoe i uvlekatelnoe chtenie. Odnako imenno oni pozvoljajut ne tolko postroit biznes v ramkakh zakona, no i sdelat restoran bezopasnym dlja gostej i vashego personala. Eta kniga reshaet srazu dve zadachi: * na jazyke illjustratsij znakomit s trebovanijami glavnogo "obschepitovskogo" dokumenta, nagljadno raskryvaja sut ego trebovanij; * sluzhit rukovodstvom k dejstviju po gramotnomu vystraivaniju tekhnologij na predprijatijakh pitanija. Nikogda esche rabota s dokumentami ne byla takoj uvlekatelnoj i effektivnoj!
Category
EAN
9785604253229
BIC category:
KJ
More like this
  • Ivanov Aleksej Viktorovich
    Publication year: 2024
    Paperback
    14.00 €
    12.73 € w/o VAT
  • Ivanov Aleksej Viktorovich
    Publication year: 2020
    Hardcover
    28.00 €
    25.45 € w/o VAT
  • Ivanov Aleksej Viktorovich
    Publication year: 2020
    Hardcover
    36.00 €
    32.73 € w/o VAT
  • Ivanov Aleksej Viktorovich
    Publication year: 2024
    Hardcover
    18.00 €
    16.36 € w/o VAT
  • Ivanov Aleksej Viktorovich
    Publication year: 2024
    Hardcover
    16.00 €
    14.55 € w/o VAT
  • Ivanov Aleksej Viktorovich
    Publication year: 2024
    Hardcover
    13.00 €
    11.82 € w/o VAT
  • Ivanov Aleksej Viktorovich
    Publication year: 2024
    Hardcover
    17.00 €
    15.45 € w/o VAT
  • Ivanov Aleksej Viktorovich
    Publication year: 2024
    Paperback
    13.00 €
    11.82 € w/o VAT
  • Ivanov Aleksej Viktorovich
    Publication year: 2024
    Paperback
    12.00 €
    10.91 € w/o VAT
  • Ivanov Aleksej Viktorovich
    Publication year: 2024
    Paperback
    13.00 €
    11.82 € w/o VAT