В учебном пособии рассмотрены основные теоретические положения инструментальных физико-химических методов анализа, приведено описание современных приборов и оборудования, а также представлены лабораторные работы по методам исследования структуры и свойств кожи, меха и химических материалов, используемых в кожевенно-меховом производстве. Приведены контрольные вопросы для самостоятельной проработки отдельных разделов.Учебное пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям химико-технологического и легкопромышленного профилей.
V uchebnom posobii rassmotreny osnovnye teoreticheskie polozhenija instrumentalnykh fiziko-khimicheskikh metodov analiza, privedeno opisanie sovremennykh priborov i oborudovanija, a takzhe predstavleny laboratornye raboty po metodam issledovanija struktury i svojstv kozhi, mekha i khimicheskikh materialov, ispolzuemykh v kozhevenno-mekhovom proizvodstve. Privedeny kontrolnye voprosy dlja samostojatelnoj prorabotki otdelnykh razdelov.Uchebnoe posobie prednaznacheno dlja studentov srednikh professionalnykh uchebnykh zavedenij, obuchajuschikhsja po spetsialnostjam khimiko-tekhnologicheskogo i legkopromyshlennogo profilej.
