В учебнике изложены биологические особенности различных видов рыб (карпа, форели, осетровых, растительноядных), раков и креветок, выращиваемых в рыбоводных хозяйствах. Дана технология их содержания, разведения в различных условиях (прудовых, садковых, бассейновых хозяйствах и УЗВ), а также методы и приемы кормления рыб, профилактики и лечения наиболее распространенных заболеваний, переработки товарной продукции. Описаны методы проектирования и строительства различных по системе рыбоводных хозяйств.Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности "Ихтиология и рыбоводство".
V uchebnike izlozheny biologicheskie osobennosti razlichnykh vidov ryb (karpa, foreli, osetrovykh, rastitelnojadnykh), rakov i krevetok, vyraschivaemykh v rybovodnykh khozjajstvakh. Dana tekhnologija ikh soderzhanija, razvedenija v razlichnykh uslovijakh (prudovykh, sadkovykh, bassejnovykh khozjajstvakh i UZV), a takzhe metody i priemy kormlenija ryb, profilaktiki i lechenija naibolee rasprostranennykh zabolevanij, pererabotki tovarnoj produktsii. Opisany metody proektirovanija i stroitelstva razlichnykh po sisteme rybovodnykh khozjajstv.Sootvetstvuet sovremennym trebovanijam Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta srednego professionalnogo obrazovanija i professionalnym kvalifikatsionnym trebovanijam.Uchebnik prednaznachen dlja studentov kolledzhej i tekhnikumov, obuchajuschikhsja po spetsialnosti "Ikhtiologija i rybovodstvo".
