В книге представлены блюда, которые традиционно готовились к православным праздникам. Трудно представить Рождество без золотистого гуся с яблоками, Масленицу - без стопки лоснящихся блинов, а Пасху - без нарядного кулича. Приход весны на Руси обычно встречали "жаворонками", летом часто готовили рыбу, раков, а осенью пекли медовые пряники, рогалики с орехами, делали яблочную пастилу. Воспользовавшись предложенными рецептами, вы сможете приготовить блюда из мяса, рыбы, овощей и фруктов.
V knige predstavleny bljuda, kotorye traditsionno gotovilis k pravoslavnym prazdnikam. Trudno predstavit Rozhdestvo bez zolotistogo gusja s jablokami, Maslenitsu - bez stopki losnjaschikhsja blinov, a Paskhu - bez narjadnogo kulicha. Prikhod vesny na Rusi obychno vstrechali "zhavoronkami", letom chasto gotovili rybu, rakov, a osenju pekli medovye prjaniki, rogaliki s orekhami, delali jablochnuju pastilu. Vospolzovavshis predlozhennymi retseptami, vy smozhete prigotovit bljuda iz mjasa, ryby, ovoschej i fruktov.
