1. Books
  2. Bljuda iz jaits i tvoroga. Sladkie bljuda i napitki. Uchebnoe posobie

Bljuda iz jaits i tvoroga. Sladkie bljuda i napitki. Uchebnoe posobie

Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки. Учебное пособие
Bljuda iz jaits i tvoroga. Sladkie bljuda i napitki. Uchebnoe posobie
Language
Publisher
Publication year
Format
Pages
64
ISBN
978-5-7695-6012-5
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров. Рассмотрены организация работы холодного цеха предприятия общественного питания и товароведные характеристики используемого сырья, в том числе молока и его...
V uchebnom posobii predlagaetsja primenenie kompetentnostnogo podkhoda k podgotovke povarov. Rassmotreny organizatsija raboty kholodnogo tsekha predprijatija obschestvennogo pitanija i tovarovednye kharakteristiki ispolzuemogo syrja, v tom chisle moloka i ego...
EAN
9785769560125
More like this
  • Rodionova L. Ja.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    42.00 €
    38.18 € w/o VAT
  • Rodionova L. Ja.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    47.00 €
    42.73 € w/o VAT
  • Danilochkina O.A.
    Publication year: 2020
    Paperback
    9.00 €
    8.18 € w/o VAT
  • P/r Merkureva V.V.
    Publication year: 2020
    Paperback
    15.00 €
    13.64 € w/o VAT
  • Danilochkina O.A.
    Publication year: 2019
    Paperback
    19.00 €
    17.27 € w/o VAT
  • Bolelov Eduard Anatolevich
    Publication year: 2024
    Hardcover
    76.00 €
    69.09 € w/o VAT
  • Publication year: 2021
    Paperback
    24.00 €
    21.82 € w/o VAT
  • E. N. Aksenova
    Publication year: 2018
    Paperback
    35.00 €
    31.82 € w/o VAT
  • Abrosimov L.I.
    Publication year: 2018
    Hardcover
    48.00 €
    43.64 € w/o VAT
  • Igor Timofeev
    Publication year: 2016
    Hardcover
    40.00 €
    36.36 € w/o VAT