1. Books
  2. Laboratorno-prakticheskie raboty dlja povarov i konditerov. Uchebnoe posobie

Laboratorno-prakticheskie raboty dlja povarov i konditerov. Uchebnoe posobie

Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Учебное пособие
Laboratorno-prakticheskie raboty dlja povarov i konditerov. Uchebnoe posobie
Language
Publisher
Publication year
Format
Pages
112
ISBN
978-5-4468-0870-0
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, холодных и горячих блюд и напитков, блюд из теста, кондитерских изделий, а также блюд лечебного...
Privedeny laboratorno-prakticheskie raboty po tekhnologii prigotovlenija supov, sousov, bljud iz krup, makaronnykh izdelij, ovoschej, ryby, mjasa, jaits i tvoroga, kholodnykh i gorjachikh bljud i napitkov, bljud iz testa, konditerskikh izdelij, a takzhe bljud lechebnogo...
EAN
9785446808700
More like this
  • Vasilev V. K.
    Publication year: 2022
    Paperback
    28.00 €
    25.45 € w/o VAT
  • Vasilev V. K.
    Publication year: 2021
    Paperback
    27.00 €
    24.55 € w/o VAT
  • Martin M. A.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    88.00 €
    80.00 € w/o VAT
  • Kuznetsov A. F.
    Publication year: 2021
    Paperback
    26.00 €
    23.64 € w/o VAT
  • Morozova Zh. V.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    30.00 €
    27.27 € w/o VAT
  • Morozova Zh. V.
    Publication year: 2021
    Hardcover
    30.00 €
    27.27 € w/o VAT
  • Gajdukova B. M.
    Publication year: 2021
    Paperback
    28.00 €
    25.45 € w/o VAT
  • Botov M. I.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    35.00 €
    31.82 € w/o VAT
  • Kishurov V. M.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    68.00 €
    61.82 € w/o VAT
  • Majatnikova N. I.
    Publication year: 2021
    Paperback
    18.00 €
    16.36 € w/o VAT