1. Books
  2. Posobie dlja povara

Posobie dlja povara

Пособие для повара
Posobie dlja povara
Author(s)
Language
Publisher
Publication year
Format
Pages
240
ISBN
978-5-7695-8277-6
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
В пособии подробно изложены правила организации рабочего места повара, способы первичной и тепловой обработки продуктов. Приведена технология приготовления первых, вторых, третьих блюд и закусок из растительных и животных продуктов. Даны необходимые...
V posobii podrobno izlozheny pravila organizatsii rabochego mesta povara, sposoby pervichnoj i teplovoj obrabotki produktov. Privedena tekhnologija prigotovlenija pervykh, vtorykh, tretikh bljud i zakusok iz rastitelnykh i zhivotnykh produktov. Dany neobkhodimye...
EAN
9785769582776
More like this
  • Martin M. A.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    88.00 €
    80.00 € w/o VAT
  • Jao Likhun
    Publication year: 2021
    Paperback
    48.00 €
    43.64 € w/o VAT
  • Publication year: 2020
    Paperback
    56.00 €
    50.91 € w/o VAT
  • Savina E.
    Publication year: 2019
    34.00 €
    30.91 € w/o VAT
  • Salakari Hannu
    Publication year: 2010
    Paperback
    20.00 €
    18.18 € w/o VAT
  • Morozova Zh. V.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    30.00 €
    27.27 € w/o VAT
  • Morozova Zh. V.
    Publication year: 2021
    Hardcover
    30.00 €
    27.27 € w/o VAT
  • Publication year: 2023
    Paperback
    23.00 €
    20.91 € w/o VAT
  • Publication year: 2021
    Paperback
    20.00 €
    18.18 € w/o VAT
  • Chebyshev Nikolaj Vasilevich
    Publication year: 2021
    Paperback
    24.00 €
    21.82 € w/o VAT