• About us
  • Contacts
  • +358 92727070
  • Bulevardi 7, FI-00120 Helsinki, Finland
  • Worldwide delivery!
Shopping cart:
Razdelka mjasa v Rossii i stranakh Evropejskogo sojuza

Razdelka mjasa v Rossii i stranakh Evropejskogo sojuza

Language
Measurements
60x90/8
Publisher
Publication year
Format
Pages
136
ISBN
978-5-98879-170-6
 
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Mark as interesting
Znachitelnaja chast mjasa, realizuemogo v Rossii, postupaet iz stran Evropejskogo sojuza. V dannom izdanii privedeny trebovanija k razdelke tush v Germanii, Frantsii i Rossii, izobrazhenija i opisanija otrubov mjasa, dan neobkhodimyj nabor teoreticheskoj i prakticheskoj informatsii ob osnovnykh vidakh ubojnykh zhivotnykh. V knige soderzhitsja informatsija o morfologii i khimii mjasa, ego tovarovedcheskoj klassifikatsii, opredelenii upitannosti, tovarnykh trebovanijakh k mjasu i subproduktam, tovarovedcheskom i veterinarnom klejmenii mjasa, razrube mjasa na otruby dlja roznichnoj torgovli i promyshlennoj pererabotki. Vse privedennye metody i kriterii tovarovedcheskoj i veterinarno-sanitarnoj otsenki mjasa sootvetstvujut trebovanijam sovremennykh normativnykh dokumentov. V prilozhenijakh soderzhatsja svedenija ob oformlenii soprovoditelnoj veterinarnoj dokumentatsii, vkljuchaja izobrazhenie blankov dejstvujuschikh normativnykh dokumentov i informatsiju ob otvetstvennosti v oblasti narushenija veterinarnogo zakonodatelstva. Kniga...
EAN
9785988791706
BIC-code(s)
TB
More like this
Select delivery country for: