Масленица и Пасха в России - поистине всенародные праздники. Их отмечают все - и верующие, и неверующие, ничего, в сущности, не зная об их происхождении. Конечно, речь не идет о воцерквленых людях.
Масленица - один из самых веселых народных праздников. В нем тесно переплелись языческие славянские традиции и христианские верования. Масленичное веселье, массовые гуляния, забавы и обильные блинные застолья сменяются строгими покаянными богослужениями Великого поста, который завершается главным христианским праздником - Пасхой - Светлым Христовым Воскресением, символизирующим торжество жизни над смертью.
В книгу включены не только главы об истории этих праздников и традиций, но и о ритуалах, народных обычаях и поверьях, связанных с ними. Каждый раздел дополнен рецептами приготовления как праздничных блюд - блинов, пирогов, пасхальных куличей и прочего, так и постных - вкусных и полезных.
Maslenitsa i Paskha v Rossii - poistine vsenarodnye prazdniki. Ikh otmechajut vse - i verujuschie, i neverujuschie, nichego, v suschnosti, ne znaja ob ikh proiskhozhdenii. Konechno, rech ne idet o votserkvlenykh ljudjakh.
Maslenitsa - odin iz samykh veselykh narodnykh prazdnikov. V nem tesno pereplelis jazycheskie slavjanskie traditsii i khristianskie verovanija. Maslenichnoe vesele, massovye guljanija, zabavy i obilnye blinnye zastolja smenjajutsja strogimi pokajannymi bogosluzhenijami Velikogo posta, kotoryj zavershaetsja glavnym khristianskim prazdnikom - Paskhoj - Svetlym Khristovym Voskreseniem, simvolizirujuschim torzhestvo zhizni nad smertju.
V knigu vkljucheny ne tolko glavy ob istorii etikh prazdnikov i traditsij, no i o ritualakh, narodnykh obychajakh i poverjakh, svjazannykh s nimi. Kazhdyj razdel dopolnen retseptami prigotovlenija kak prazdnichnykh bljud - blinov, pirogov, paskhalnykh kulichej i prochego, tak i postnykh - vkusnykh i poleznykh.
