Высшая школа России ставит своей целью усилить процесс подготовки квалифицированных специалистов для отраслей народного хозяйства, в том числе для пищевой промышленности и продовольственного машиностроения. В этой связи авторы сочли необходимым создать учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 15.03.02 - "Технологические машины и оборудование" Такое учебное пособие поможет студенту получить сумму знаний для организации своей работы при создании инновационной техники пищевых технологий. Вместе с этим такое учебное пособие нужно и преподавателю, чтобы организовать учебный процесс в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта.
Vysshaja shkola Rossii stavit svoej tselju usilit protsess podgotovki kvalifitsirovannykh spetsialistov dlja otraslej narodnogo khozjajstva, v tom chisle dlja pischevoj promyshlennosti i prodovolstvennogo mashinostroenija. V etoj svjazi avtory sochli neobkhodimym sozdat uchebnoe posobie dlja studentov, obuchajuschikhsja po napravleniju 15.03.02 - "Tekhnologicheskie mashiny i oborudovanie" Takoe uchebnoe posobie pomozhet studentu poluchit summu znanij dlja organizatsii svoej raboty pri sozdanii innovatsionnoj tekhniki pischevykh tekhnologij. Vmeste s etim takoe uchebnoe posobie nuzhno i prepodavatelju, chtoby organizovat uchebnyj protsess v sootvetstvii s trebovanijami Gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta.
