Все пищевые продукты имеют полный набор веществ, предупреждающих ту или иную болезнь. Эти вещества входят в состав наших тканей и органов, а при поступлении в наш организм легко включаются в обмен веществ, участвуя в различных физиологических процессах жизнедеятельности. В отличие от многих синтетических лекарственных средств, эти вещества не вызывают никаких побочных или аллергических реакций (за редким исключением индивидуальной непереносимости человеком какого-либо продукта). То есть, грамотно составляя свой рацион питания, можно не только предупредить, но и излечить многие, уже во никшие заболевания. Книга познакомит с целебными свойствами фруктов, ягод, овощей, пряно-ароматических трав, злаков и круп, орехов, грибов и продуктов пчеловодства, которые мы незаслуженно привыкли считать только продуктами питания.
Vse pischevye produkty imejut polnyj nabor veschestv, preduprezhdajuschikh tu ili inuju bolezn. Eti veschestva vkhodjat v sostav nashikh tkanej i organov, a pri postuplenii v nash organizm legko vkljuchajutsja v obmen veschestv, uchastvuja v razlichnykh fiziologicheskikh protsessakh zhiznedejatelnosti. V otlichie ot mnogikh sinteticheskikh lekarstvennykh sredstv, eti veschestva ne vyzyvajut nikakikh pobochnykh ili allergicheskikh reaktsij (za redkim iskljucheniem individualnoj neperenosimosti chelovekom kakogo-libo produkta). To est, gramotno sostavljaja svoj ratsion pitanija, mozhno ne tolko predupredit, no i izlechit mnogie, uzhe vo nikshie zabolevanija. Kniga poznakomit s tselebnymi svojstvami fruktov, jagod, ovoschej, prjano-aromaticheskikh trav, zlakov i krup, orekhov, gribov i produktov pchelovodstva, kotorye my nezasluzhenno privykli schitat tolko produktami pitanija.
