Впервые в одном иллюстрированном справочнике приведены и подробно рассмотрены все ядовитые грибы России (более 150 видов). Здесь вы найдете не только широко известные смертельно ядовитые грибы, вызывающие поражение почек, печени или нервной системы, или слабоядовитые, способные вызвать лишь желудочно-кишечные расстройства, но и менее известные (хотя и не менее опасные) аллергенные грибы, грибы, вызывающие разрушение клеток крови и мускулатуры, психотропные (галлюциногенные) и многие другие.
Большое внимание уделено спорным темам: ядовиты ли жгучие млечники и горькие сыроежки; необходимо ли отваривание сморчков; могут ли вызвать отравление строчки, зеленушки, дубовики, зонтики и другие виды со сложной репутацией; что же все-таки делать со свинушкой; какие именно грибы опасны при употреблении с алкоголем; в чем заключается реальная угроза галлюциногенных грибов; по каким причинам съедобные грибы могут проявить ядовитые свойства; какие съедобные грибы ошибочно считаются ядовитыми - и целому ряду других.
В книге подробно охарактеризованы токсичные вещества грибов, описано их действие на организм человека, приведены современные способы лечения грибных отравлений и рекомендации по избеганию сбора и употребления ядовитых грибов.
Книга будет полезна не только российским грибникам, но и микологам и врачам-токсикологам, так как содержит самую современную информацию, не нашедшую пока отражения в российских изданиях.
Vpervye v odnom illjustrirovannom spravochnike privedeny i podrobno rassmotreny vse jadovitye griby Rossii (bolee 150 vidov). Zdes vy najdete ne tolko shiroko izvestnye smertelno jadovitye griby, vyzyvajuschie porazhenie pochek, pecheni ili nervnoj sistemy, ili slabojadovitye, sposobnye vyzvat lish zheludochno-kishechnye rasstrojstva, no i menee izvestnye (khotja i ne menee opasnye) allergennye griby, griby, vyzyvajuschie razrushenie kletok krovi i muskulatury, psikhotropnye (galljutsinogennye) i mnogie drugie.
Bolshoe vnimanie udeleno spornym temam: jadovity li zhguchie mlechniki i gorkie syroezhki; neobkhodimo li otvarivanie smorchkov; mogut li vyzvat otravlenie strochki, zelenushki, duboviki, zontiki i drugie vidy so slozhnoj reputatsiej; chto zhe vse-taki delat so svinushkoj; kakie imenno griby opasny pri upotreblenii s alkogolem; v chem zakljuchaetsja realnaja ugroza galljutsinogennykh gribov; po kakim prichinam sedobnye griby mogut projavit jadovitye svojstva; kakie sedobnye griby oshibochno schitajutsja jadovitymi - i tselomu rjadu drugikh.
V knige podrobno okharakterizovany toksichnye veschestva gribov, opisano ikh dejstvie na organizm cheloveka, privedeny sovremennye sposoby lechenija gribnykh otravlenij i rekomendatsii po izbeganiju sbora i upotreblenija jadovitykh gribov.
Kniga budet polezna ne tolko rossijskim gribnikam, no i mikologam i vracham-toksikologam, tak kak soderzhit samuju sovremennuju informatsiju, ne nashedshuju poka otrazhenija v rossijskikh izdanijakh.
