Оксана Путан - профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. Ее рецепты отличаются практичностью, доступностью и пользуются огромной популярностью в русскоязычном интернете. Они расписаны настолько подробно, что приготовить по ним способен даже человек, решившийся первый раз подойти к плите. Независимо от возраста, будь то 12-летняя школьница или 40-летний холостяк. И что самое уникальное - ее рецепты полны поварской и житейской мудрости. Даже опытные домохозяйки с огромным кулинарным стажем находят в каждом рецепте какое-то открытие, облегчающее процесс. В "Энциклопедию современной русской кухни" вошли лучшие бестселлеры автора. Закуски, салаты, супы, горячие блюда и, конечно, фирменные пироги Оксаны, - теперь все это в одной книге! Все рецепты из этой книги прошли испытание на тысячах кухонь. Они те самые, домашние, которые готовили ваши мамы и бабушки. Очень подробно я опишу, как готовить самые простые и популярные русские супы и пирожки, салаты, котлеты и гарниры. Под этой подарочной обложкой собраны вместе три сборника рецептов: "Современная русская кухня по-домашнему", "Блюда русской кухни, которые легко приготовить" и "Любимые русские пироги", которые так полюбились читателям. Вот теперь в виде одной книги, самого подробного учебника по русской домашней кухне в картинках. Даже если вы ни разу в жизни не подходили к плите - по этим рецептам у вас получится приготовить блюда с первого раза. Если вы не новичок в кухонных делах, то, может, мой взгляд на привычный кухонный процесс и способность отбросить лишнее вам тоже понравятся. Я очень старалась - переработала и разложила по полочкам весь процесс приготовления. ВАМ СТОИТ ТОЛЬКО СЛЕДОВАТЬ ЗА МНОЙ ШАГ ЗА ШАГОМ, РЕЦЕПТ ЗА РЕЦЕПТОМ, СТРАНИЦА ЗА СТРАНИЦЕЙ. И не только супы и салаты, но и прекрасные блины, пельмени и пирожки покорятся вам без труда и с огромным удовольствием. Готовьте просто и легко, по поводу и каждый день. Балуйте родных, зовите гостей. С этими рецептами вы полюбите готовить. Я ОБЕЩАЮ! Оксана Путан
Oksana Putan - professionalnyj povar, avtor kulinarnykh knig i izvestnyj kulinarnyj bloger. Ee retsepty otlichajutsja praktichnostju, dostupnostju i polzujutsja ogromnoj populjarnostju v russkojazychnom internete. Oni raspisany nastolko podrobno, chto prigotovit po nim sposoben dazhe chelovek, reshivshijsja pervyj raz podojti k plite. Nezavisimo ot vozrasta, bud to 12-letnjaja shkolnitsa ili 40-letnij kholostjak. I chto samoe unikalnoe - ee retsepty polny povarskoj i zhitejskoj mudrosti. Dazhe opytnye domokhozjajki s ogromnym kulinarnym stazhem nakhodjat v kazhdom retsepte kakoe-to otkrytie, oblegchajuschee protsess. V "Entsiklopediju sovremennoj russkoj kukhni" voshli luchshie bestsellery avtora. Zakuski, salaty, supy, gorjachie bljuda i, konechno, firmennye pirogi Oksany, - teper vse eto v odnoj knige! Vse retsepty iz etoj knigi proshli ispytanie na tysjachakh kukhon. Oni te samye, domashnie, kotorye gotovili vashi mamy i babushki. Ochen podrobno ja opishu, kak gotovit samye prostye i populjarnye russkie supy i pirozhki, salaty, kotlety i garniry. Pod etoj podarochnoj oblozhkoj sobrany vmeste tri sbornika retseptov: "Sovremennaja russkaja kukhnja po-domashnemu", "Bljuda russkoj kukhni, kotorye legko prigotovit" i "Ljubimye russkie pirogi", kotorye tak poljubilis chitateljam. Vot teper v vide odnoj knigi, samogo podrobnogo uchebnika po russkoj domashnej kukhne v kartinkakh. Dazhe esli vy ni razu v zhizni ne podkhodili k plite - po etim retseptam u vas poluchitsja prigotovit bljuda s pervogo raza. Esli vy ne novichok v kukhonnykh delakh, to, mozhet, moj vzgljad na privychnyj kukhonnyj protsess i sposobnost otbrosit lishnee vam tozhe ponravjatsja. Ja ochen staralas - pererabotala i razlozhila po polochkam ves protsess prigotovlenija. VAM STOIT TOLKO SLEDOVAT ZA MNOJ SHAG ZA SHAGOM, RETSEPT ZA RETSEPTOM, STRANITSA ZA STRANITSEJ. I ne tolko supy i salaty, no i prekrasnye bliny, pelmeni i pirozhki pokorjatsja vam bez truda i s ogromnym udovolstviem. Gotovte prosto i legko, po povodu i kazhdyj den. Balujte rodnykh, zovite gostej. S etimi retseptami vy poljubite gotovit. Ja OBESCHAJu! Oksana Putan
