"Холестерин убивает, мясо вредно, растительная пища спасает от всех болезней" - стандартный набор заблуждений, содержащихся в популярной литературе о "правильном" питании.Однако холестерин входит в состав каждой клетки человеческого организма и жизнь без него невозможна, мясо содержит незаменимые для жизни витамины и аминокислоты, веганы живут не дольше мясоедов, а растительная пища - вовсе не панацея от всех болезней. Не существует рецептов "правильного" питания, есть лишь натуральные продукты и рациональный подход к их употреблению.Вместо того чтобы испытывать на себе каждую новомодную диету, лучше усвоить всего одно золотое правило здорового питания: питаться разнообразно, полноценно и умеренно. Руководствуясь этим правилом, вы сможете есть вкусную и полезную пищу, не ограничивая себя.Но не все так очевидно, как кажется. Большинство продуктов питания содержат консерванты, рафинированные сахара, масла, трансжиры и т.п. Неподготовленному покупателю сложно разглядеть вредный сахар в составе "полезного" пакетированного сока или трансжиры в богатом кальцием плавленом сырке.Книга создана для того, чтобы помочь вам быть Smart в вопросах питания и легко отбирать исключительно натуральные и полезные продукты.Приятного чтения и крепкого здоровья!
"Kholesterin ubivaet, mjaso vredno, rastitelnaja pischa spasaet ot vsekh boleznej" - standartnyj nabor zabluzhdenij, soderzhaschikhsja v populjarnoj literature o "pravilnom" pitanii.Odnako kholesterin vkhodit v sostav kazhdoj kletki chelovecheskogo organizma i zhizn bez nego nevozmozhna, mjaso soderzhit nezamenimye dlja zhizni vitaminy i aminokisloty, vegany zhivut ne dolshe mjasoedov, a rastitelnaja pischa - vovse ne panatseja ot vsekh boleznej. Ne suschestvuet retseptov "pravilnogo" pitanija, est lish naturalnye produkty i ratsionalnyj podkhod k ikh upotrebleniju.Vmesto togo chtoby ispytyvat na sebe kazhduju novomodnuju dietu, luchshe usvoit vsego odno zolotoe pravilo zdorovogo pitanija: pitatsja raznoobrazno, polnotsenno i umerenno. Rukovodstvujas etim pravilom, vy smozhete est vkusnuju i poleznuju pischu, ne ogranichivaja sebja.No ne vse tak ochevidno, kak kazhetsja. Bolshinstvo produktov pitanija soderzhat konservanty, rafinirovannye sakhara, masla, transzhiry i t.p. Nepodgotovlennomu pokupatelju slozhno razgljadet vrednyj sakhar v sostave "poleznogo" paketirovannogo soka ili transzhiry v bogatom kaltsiem plavlenom syrke.Kniga sozdana dlja togo, chtoby pomoch vam byt Smart v voprosakh pitanija i legko otbirat iskljuchitelno naturalnye i poleznye produkty.Prijatnogo chtenija i krepkogo zdorovja!
