1. Libros
  2. Manuales y libros de texto
  3. Istorija i geografija biotekhnologij. Uchebnoe posobie

Istorija i geografija biotekhnologij. Uchebnoe posobie

История и география биотехнологий. Учебное пособие
Istorija i geografija biotekhnologij. Uchebnoe posobie
Autor(s)
Idioma
Mediciones
220/155/20 mm
Año de publicación
Formato
Páginas
344
ISBN
978-5-8114-2887-8
 
Producto no disponible
Notificar cuando disponible Agregar a los favoritos
В книге изложены сведения об истории и географии традиционной биотехнологии, о возникновении основных продуктов человечества (хлеб, молоко, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждого продукта, его происхождение, национальные особенности, распространение по странам и, если необходимо, классификация.Пособие предназначено студентам, обучающимся по направлениям подготовки, входящим в УГС "Промышленная экология и биотехнологии". Книга может быть полезна для специалистов-биотехнологов, работающих на предприятиях пищевой промышленности, а также для лиц, интересующихся этой областью знаний.
V knige izlozheny svedenija ob istorii i geografii traditsionnoj biotekhnologii, o vozniknovenii osnovnykh produktov chelovechestva (khleb, moloko, syr, pivo, vino i t. d.). Rassmatrivaetsja sudba kazhdogo produkta, ego proiskhozhdenie, natsionalnye osobennosti, rasprostranenie po stranam i, esli neobkhodimo, klassifikatsija.Posobie prednaznacheno studentam, obuchajuschimsja po napravlenijam podgotovki, vkhodjaschim v UGS "Promyshlennaja ekologija i biotekhnologii". Kniga mozhet byt polezna dlja spetsialistov-biotekhnologov, rabotajuschikh na predprijatijakh pischevoj promyshlennosti, a takzhe dlja lits, interesujuschikhsja etoj oblastju znanij.
EAN
9785811428878
Clasificación de la biblioteca BIC:
YQ
Productos similares
  • Aleksandrova Natalja Nikolaevna
    Año de publicación: 2013
    Tapa dura
    22.00 €
    20.00 € sin IVA
  • Filanovskaja T. A.
    Año de publicación: 2016
    Tapa dura
    59.00 €
    53.64 € sin IVA
  • Zakharina Nina Borisovna
    Año de publicación: 2021
    Tapa dura
    46.00 €
    41.82 € sin IVA
  • B. N. Zemtsov
    Año de publicación: 2018
    Tapa dura
    35.00 €
    31.82 € sin IVA
  • S. V. Kalashnikova
    Año de publicación: 2018
    Tapa dura
    40.00 €
    36.36 € sin IVA
  • O. E. Andrusenko
    Año de publicación: 2020
    Tapa dura
    54.00 €
    49.09 € sin IVA
  • Kochkurkina Svetlana Ivanovna
    Año de publicación: 2020
    Tapa dura
    52.00 €
    47.27 € sin IVA
  • T. S. Paniotova
    Año de publicación: 2016
    Tapa dura
    36.00 €
    32.73 € sin IVA
  • Djuval Matias-Marija
    Año de publicación: 2020
    Tapa dura
    24.00 € 4.80 €
    4.36 € sin IVA
  • N. M. Ladukhin
    Año de publicación: 2019
    Encuadernación en rústica
    16.00 €
    14.55 € sin IVA