Рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Значительное внимание уделяется технологии оценки качества гостиничных услуг, стандартам качества обслуживания, а также внедрению профессиональных стандартов в гостиничных предприятиях.Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело» и «Туризм», преподавателей, слушателей курсов профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного бизнеса, а также профессионалов отрасли.
Rassmatrivajutsja teoreticheskie, metodologicheskie i prakticheskie aspekty standartizatsii i kontrolja kachestva gostinichnykh uslug. Znachitelnoe vnimanie udeljaetsja tekhnologii otsenki kachestva gostinichnykh uslug, standartam kachestva obsluzhivanija, a takzhe vnedreniju professionalnykh standartov v gostinichnykh predprijatijakh.Sootvetstvuet FGOS VO poslednego pokolenija.Dlja studentov vuzov, obuchajuschikhsja po napravlenijam podgotovki «Gostinichnoe delo» i «Turizm», prepodavatelej, slushatelej kursov professionalnoj perepodgotovki i povyshenija kvalifikatsii v sfere gostinichnogo biznesa, a takzhe professionalov otrasli.
