Яркий гид по здоровому питанию от Марии Кардаковой - ученого и популяризатора ЗОЖ. Здесь все, что поможет сделать рацион разнообразным и полезным: фотографии блюд, 100+ "цветных" рецептов, тест-анализ привычек, трекер, меню, конструктор салатов. В книге пять "цветных" разделов: зеленый, желтый, оранжевый, красный и фиолетовый - по принципу радуги. Каждый цвет связан с важными темами здорового питания: иммунитет и энергия, работа сердца и мозга, красота и долголетие.Мария Кардакова дает научные комментарии, приводит исследования и много полезных советов, которые помогут чувствовать себя лучше каждый день. Автор опирается на доказательную науку, которая, как и блюда, подается легко и занимательно. А еще - показывает, как заботиться о себе и близких без стресса, сложного планирования и сверхусилий. Вместо строгих схем и запретов - кулинарные эксперименты и новые вкусовые впечатления. Рецепты - из доступных и сезонных продуктов: салат со сливами, томатный тарт, овсяные маффины с грушей... И главное, их можно приготовить "одной рукой" и адаптировать под свои предпочтения и ритм жизни. Эта книга для тех, кто...- Хочет сделать каждый день ярче и вкуснее- Устал от однообразия и ищет вкусные рецепты полезных блюд- Ведет здоровый образ жизни или хочет начать- Заботится о здоровье всей семьи- Хочет питаться правильно и вкусно, без диет, срывов и тревогиФишки книги- Быстрые и вкусные рецепты для взрослых и детей- Научные комментарии и объяснения от автора- Яркие вдохновляющие фотографии- Еда и готовка подаются не как скучный процесс, а как источник радости- Рецепты подходят для вегетарианцев и веганов- Доп. материалы: тест-анализ привычек и образа жизни, трекер "Есть радугу", меню на неделю, конструктор салатов, гайд по витаминам и минераламОт автораРазнообразие и цвет - это ключ к здоровью, энергии и радости каждый день. Как ученый и нутрициолог, я глубоко убеждена в том, что здоровье человека начинается с того, что он кладет на свою тарелку. Микрофлора к
Jarkij gid po zdorovomu pitaniju ot Marii Kardakovoj - uchenogo i populjarizatora ZOZh. Zdes vse, chto pomozhet sdelat ratsion raznoobraznym i poleznym: fotografii bljud, 100+ "tsvetnykh" retseptov, test-analiz privychek, treker, menju, konstruktor salatov. V knige pjat "tsvetnykh" razdelov: zelenyj, zheltyj, oranzhevyj, krasnyj i fioletovyj - po printsipu radugi. Kazhdyj tsvet svjazan s vazhnymi temami zdorovogo pitanija: immunitet i energija, rabota serdtsa i mozga, krasota i dolgoletie.Marija Kardakova daet nauchnye kommentarii, privodit issledovanija i mnogo poleznykh sovetov, kotorye pomogut chuvstvovat sebja luchshe kazhdyj den. Avtor opiraetsja na dokazatelnuju nauku, kotoraja, kak i bljuda, podaetsja legko i zanimatelno. A esche - pokazyvaet, kak zabotitsja o sebe i blizkikh bez stressa, slozhnogo planirovanija i sverkhusilij. Vmesto strogikh skhem i zapretov - kulinarnye eksperimenty i novye vkusovye vpechatlenija. Retsepty - iz dostupnykh i sezonnykh produktov: salat so slivami, tomatnyj tart, ovsjanye maffiny s grushej... I glavnoe, ikh mozhno prigotovit "odnoj rukoj" i adaptirovat pod svoi predpochtenija i ritm zhizni. Eta kniga dlja tekh, kto...- Khochet sdelat kazhdyj den jarche i vkusnee- Ustal ot odnoobrazija i ischet vkusnye retsepty poleznykh bljud- Vedet zdorovyj obraz zhizni ili khochet nachat- Zabotitsja o zdorove vsej semi- Khochet pitatsja pravilno i vkusno, bez diet, sryvov i trevogiFishki knigi- Bystrye i vkusnye retsepty dlja vzroslykh i detej- Nauchnye kommentarii i objasnenija ot avtora- Jarkie vdokhnovljajuschie fotografii- Eda i gotovka podajutsja ne kak skuchnyj protsess, a kak istochnik radosti- Retsepty podkhodjat dlja vegetariantsev i veganov- Dop. materialy: test-analiz privychek i obraza zhizni, treker "Est radugu", menju na nedelju, konstruktor salatov, gajd po vitaminam i mineralamOt avtoraRaznoobrazie i tsvet - eto kljuch k zdorovju, energii i radosti kazhdyj den. Kak uchenyj i nutritsiolog, ja gluboko ubezhdena v tom, chto zdorove cheloveka nachinaetsja s togo, chto on kladet na svoju tarelku. Mikroflora k
