В учебном пособии рассмотрены виды и технологии упаковки, оборудование, применяемое для упаковки молочных продуктов, дефекты упаковочных материалов и упаковки, анализ причин возникновения дефектов упаковки и пути их устранения, нормы и стандарты...
V uchebnom posobii rassmotreny vidy i tekhnologii upakovki, oborudovanie, primenjaemoe dlja upakovki molochnykh produktov, defekty upakovochnykh materialov i upakovki, analiz prichin vozniknovenija defektov upakovki i puti ikh ustranenija, normy i standarty...
