В книге рассказывается о приготовлении различных соусов - простых, на основе крепких бульонов, яичных, сборных. Около 200 рецептов, помещенных во втором разделе, и красочные иллюстрации позволят вам воплотить в жизнь все ваши кулинарные фантазии.
V knige rasskazyvaetsja o prigotovlenii razlichnykh sousov - prostykh, na osnove krepkikh bulonov, jaichnykh, sbornykh. Okolo 200 retseptov, pomeschennykh vo vtorom razdele, i krasochnye illjustratsii pozvoljat vam voplotit v zhizn vse vashi kulinarnye fantazii.
