В учебнике изложены основные разделы современной коллоидной химии - науки о дисперсном состоянии вещества: учение о поверхностных явлениях, свойствах адсорбционных слоев, получении и свойствах дисперсных систем, их устойчивости и стабилизации, структурообразовании в дисперсных системах, даны их теоретические и экспериментальные основы и принципы практического применения. Представлены такие фундаментальные проблемы, как механизмы действия поверхностно-активных веществ, лиофильность и самопроизвольное диспергирование, физико-химическая механика. Для студентов университетов и химико-технологических вузов.
V uchebnike izlozheny osnovnye razdely sovremennoj kolloidnoj khimii - nauki o dispersnom sostojanii veschestva: uchenie o poverkhnostnykh javlenijakh, svojstvakh adsorbtsionnykh sloev, poluchenii i svojstvakh dispersnykh sistem, ikh ustojchivosti i stabilizatsii, strukturoobrazovanii v dispersnykh sistemakh, dany ikh teoreticheskie i eksperimentalnye osnovy i printsipy prakticheskogo primenenija. Predstavleny takie fundamentalnye problemy, kak mekhanizmy dejstvija poverkhnostno-aktivnykh veschestv, liofilnost i samoproizvolnoe dispergirovanie, fiziko-khimicheskaja mekhanika. Dlja studentov universitetov i khimiko-tekhnologicheskikh vuzov.
