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Entsiklopedija kulinarnogo masterstva
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Autor(s)
Idioma
Mediciones
84x108/16
Editor
Año de publicación
Formato
Páginas
160
ISBN
978-5-271-36505-8
Producto no disponible
На страницах данной книги представлены технология разделки мяса, птицы и рыбы, нарезки овощей, приготовления салатов, закусок, соусов, первых и вторых блюд, суши и роллов, теста, а также лучшие рецепты классических и оригинальных кушаний. Подробные инструкции, пошаговые иллюстрации, а также полезные советы от шеф-повара помогут вам стать настоящим кулинаром.
Categoría
EAN
9785271365058
BIC-code(s)
V
Na stranitsakh dannoj knigi predstavleny tekhnologija razdelki mjasa, ptitsy i ryby, narezki ovoschej, prigotovlenija salatov, zakusok, sousov, pervykh i vtorykh bljud, sushi i rollov, testa, a takzhe luchshie retsepty klassicheskikh i originalnykh kushanij. Podrobnye instruktsii, poshagovye illjustratsii, a takzhe poleznye sovety ot shef-povara pomogut vam stat nastojaschim kulinarom.
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9785271365058
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