Изложены технологии производства, хранения и переработки продукции растениеводства, овощеводства и плодоводства. Даны основы стандартизации растениеводческой продукции. Для студентов сельскохозяйственных вузов по агроэкономическим и агротехнологическим специальностям.
Izlozheny tekhnologii proizvodstva, khranenija i pererabotki produktsii rastenievodstva, ovoschevodstva i plodovodstva. Dany osnovy standartizatsii rastenievodcheskoj produktsii. Dlja studentov selskokhozjajstvennykh vuzov po agroekonomicheskim i agrotekhnologicheskim spetsialnostjam.
