Книга продолжает серию "Больших кулинарных книг", которые в свое время просто взорвали мир высокой кулинарной литературы. Они совершенно по-новому представили рецепты мишленовского шеф-повара, раскрыли...
Серия "Больших (Великих) кулинарных книг" Алена Дюкасса - Grand Livre de Cuisine ("Гран Ливр де Кюизин") - изменила мир гастрономической литературы и вывела его на высочайший уровень. Эти книги получили...
