Главная задача этой книги - научить читателя распознавать грибы, помочь разобраться, какие из них съедобные, какие ядовитые или просто неприятные на вкус или запах.Познакомить с малоизвестными съедобными грибами, которые порой совсем не хуже боровиков, подосиновиков и маслят, взялся кандидат биологических наук, доцент медико-биологического факультета Российского государственного медицинского университета Ф.Ф.Карпов. Грибы для него не только профессия, но и давнее увлечение. Так что будьте уверены, что каждую, на ваш взгляд, чистокровную "поганку" пробовал не только он сам, но и вся его семья.В книге приводятся описания внешнего вида грибов, даны советы, где и в какие месяцы их лучше искать. И, разумеется, присутствует информация о грибах-двойниках, то есть сведения о том, с каким смертельно ядовитым или просто горьким грибом можно перепутать шампиньон или подберезовик.Каждое описание гриба сопровождается его большой качественной фотографией, а если надо - то и двумя.
Glavnaja zadacha etoj knigi - nauchit chitatelja raspoznavat griby, pomoch razobratsja, kakie iz nikh sedobnye, kakie jadovitye ili prosto neprijatnye na vkus ili zapakh.Poznakomit s maloizvestnymi sedobnymi gribami, kotorye poroj sovsem ne khuzhe borovikov, podosinovikov i masljat, vzjalsja kandidat biologicheskikh nauk, dotsent mediko-biologicheskogo fakulteta Rossijskogo gosudarstvennogo meditsinskogo universiteta F.F.Karpov. Griby dlja nego ne tolko professija, no i davnee uvlechenie. Tak chto budte uvereny, chto kazhduju, na vash vzgljad, chistokrovnuju "poganku" proboval ne tolko on sam, no i vsja ego semja.V knige privodjatsja opisanija vneshnego vida gribov, dany sovety, gde i v kakie mesjatsy ikh luchshe iskat. I, razumeetsja, prisutstvuet informatsija o gribakh-dvojnikakh, to est svedenija o tom, s kakim smertelno jadovitym ili prosto gorkim gribom mozhno pereputat shampinon ili podberezovik.Kazhdoe opisanie griba soprovozhdaetsja ego bolshoj kachestvennoj fotografiej, a esli nado - to i dvumja.
