• Meistä
  • Yhteystiedot
  • Puhelin: 09 2727070 Pyydä takaisinsoitto
    +358503889439
  • Toimitamme kaikkiin maihin!
Ostoskori:
Pyydä takaisinsoitto
+358503889439 Whatsapp
# Jakolbasnik. Kolbasa iz mjasa. Vkusnoe khobbi.
# Jakolbasnik. Kolbasa iz mjasa. Vkusnoe khobbi.

# Jakolbasnik. Kolbasa iz mjasa. Vkusnoe khobbi.

Kieli
Mitat
84x100/16
Kustantaja
AST
Ilmestymisvuosi
Sidosasu
Sivumäärä
208
ISBN
978-5-17-127080-3
Hinta:
29.00 € 26.36 € veroton
 
 
Lähetetään 1-2 viikon sisällä tilauksesta
Ostoskoriin Lisää kiinnostaviin
Lähetetään 1-2 viikon sisällä tilauksesta
Vremja ne stoit na meste. Za dva goda, proshedshie s momenta vykhoda v svet pervoj knigi "KolbasStory", izmenilis moi vzgljady. Nekotorye, ranee kazavshiesja interesnymi, kolbasnye izdelija utratili svoju privlekatelnost. Zato pojavilis novye napravlenija dlja poljota fantazii!V eto izdanie voshli retsepty kolbasnykh izdelij iz subproduktov – nedootsenjonnogo i redko ispolzuemogo kolbasnikami syrja. Na prilavkakh mjasnykh magazinov lezhat serdtse, pechjonka, jazyki – tolko eti subprodukty khorosho znakomy gorozhanam i polzujutsja u nikh sprosom. Rubets, pochki, mozgi, ljogkoe, vymja, pravilno podgotovlennye i prigotovlennye, poroj javljajutsja otkrytiem dlja ljudej, daljokikh ot selskoj zhizni. Subprodukty pozvoljajut sozdavat neobychnye po teksture, ochen vkusnye, s krasivym risunkom na razreze zeltsy, zalivnye, pate. Dostupnoe i udobnoe v rabote syrjo – mjaso ptitsy. Ono sluzhit prekrasnoj osnovoj dlja kolbas i sosisok, pozvoljaja igrat so vkusom blagodarja dobavke razlichnykh smesej spetsij. Bledno-rozovyj farsh javljaetsja otlichnym fonom dlja sozdanija neobychnykh risunkov na sreze. Konechno, ja ne obdelil vnimaniem izdelija iz svininy i govjadiny. Mojo kredo mozhno vyrazit slovami: "Ja risuju mjasom!". Sdelat kolbasu originalnoj, vydeljajuschejsja na prilavke sredi privychnykh - eta zadacha uvlekaet menja. Vneshnij vid kolbasnogo izdelija, risunok na razreze dolzhny tsepljat glaz pokupatelja. Potom nastupaet cherjod konsistentsii i vkusa, udachnogo sochetanija tekstur i spetsij. Eto igra s potrebitelem, v kotoroj net proigravshikh. V mojom rasporjazhenii ogromnoe kolichestvo kombinatsij trjokh osnovnykh ingredientov remeslennoj kolbasy: mjasa, zhira, spetsij. Tot, komu etot arsenal pokazhetsja bednym, oshibaetsja. Znanie tekhnologij, narabotannyj opyt i nemnogo voobrazhenija pozvoljajut sozdavat novye i novye retseptury!
Sarja
EAN
9785171270803
Kirjastoluokka
80.71
BIC-code(s)
V
Hinta:
29.00 € 26.36 € veroton
Lisää samankaltaisia
Valitse toimitusmaa tilaukselle: