Печень — самый большой из наших органов, но мы уделяем ей удивительно мало внимания. В печени нет нервных окончаний, поэтому она не может подать нам сигнал SOS с помощью боли. Именно поэтому большинство людей замечают проблемы с печенью далеко не сразу. А ведь этот «очень скромный супергерой» играет огромную роль в пищеварении, обмене веществ, выведении токсинов — и в поддержании здоровья всего нашего организма. К счастью, этот орган-феникс обладает уникальной способностью к самовосстановлению, — иногда ему нужно лишь немного помочь. Авторитетный французский гастроэнтеролог профессор Габриэль Перлемутер не только объясняет, как поддержать и оздоровить печень, но и помогает разобраться во всем современном многообразии диет, детоксов и противоречивых подходов к правильному питанию. Вы узнаете как точку зрения официальной медицины, так и альтернативные взгляды — несмотря на все свои научные регалии и статус в академической среде профессор Перлемутер не склонен к догматизму и без предвзятости рассказывает не только про традиционные медикаменты, но и про популярные БАДы, антиоксиданты, лекарственные растения. В конце книги он предлагает удобные и практичные рекомендательные списки продуктов, полезных для печени и всей пищеварительной системы.
Pechen — samyj bolshoj iz nashikh organov, no my udeljaem ej udivitelno malo vnimanija. V pecheni net nervnykh okonchanij, poetomu ona ne mozhet podat nam signal SOS s pomoschju boli. Imenno poetomu bolshinstvo ljudej zamechajut problemy s pechenju daleko ne srazu. A ved etot «ochen skromnyj supergeroj» igraet ogromnuju rol v pischevarenii, obmene veschestv, vyvedenii toksinov — i v podderzhanii zdorovja vsego nashego organizma. K schastju, etot organ-feniks obladaet unikalnoj sposobnostju k samovosstanovleniju, — inogda emu nuzhno lish nemnogo pomoch. Avtoritetnyj frantsuzskij gastroenterolog professor Gabriel Perlemuter ne tolko objasnjaet, kak podderzhat i ozdorovit pechen, no i pomogaet razobratsja vo vsem sovremennom mnogoobrazii diet, detoksov i protivorechivykh podkhodov k pravilnomu pitaniju. Vy uznaete kak tochku zrenija ofitsialnoj meditsiny, tak i alternativnye vzgljady — nesmotrja na vse svoi nauchnye regalii i status v akademicheskoj srede professor Perlemuter ne sklonen k dogmatizmu i bez predvzjatosti rasskazyvaet ne tolko pro traditsionnye medikamenty, no i pro populjarnye BADy, antioksidanty, lekarstvennye rastenija. V kontse knigi on predlagaet udobnye i praktichnye rekomendatelnye spiski produktov, poleznykh dlja pecheni i vsej pischevaritelnoj sistemy.
