Veterinarno-sanitarnaja ekspertiza s osnovami tekhnologii i standartizatsii produktov zhivotnovodstva. Praktikum. Uchebnoe posobie dlja vuzov, 5-e izd., ster.

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер.

• Tekijä(t): Pronin V. V., Fisenko S. P.
• Kieli: Venäjä
• Kustantaja: Lan, Planeta muzyki
• Ilmestymisvuosi: 2021
• Sidosasu: Kova kansi
• Sivumäärä: 240
• ISBN: 978-5-8114-8126-2
• Hinta: 47.00 € 41.41 € veroton:
  Lähetetään 2-4 viikon sisällä tilauksesta

В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами факультета ветеринарной медицины по ветеринарно-санитарной экспертизе на лабораторно-практических занятиях. Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки Ветеринарно-санитарная экспертиза, специальности Ветеринария, слушателей ФПК.