1. Kirjat
  2. Osnovy mikrobiologii, sanitarii i gigieny v pischevoj promyshlennosti

Osnovy mikrobiologii, sanitarii i gigieny v pischevoj promyshlennosti

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности
Osnovy mikrobiologii, sanitarii i gigieny v pischevoj promyshlennosti
Kieli
Kustantaja
Ilmestymisvuosi
Sidosasu
Sivumäärä
160
ISBN
978-5-7695-9827-2
 
Tuote poistunut valikoimasta.
Ilmoita kun saatavana Lisää suosikkeihin
Рассмотрены формы и строение бактерий, дрожжей, грибов и вирусов, составляющих микрофлору сырья для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и влияющих на качество продуктов. Раскрыты причины пищевых инфекций и отравлений и меры по их...
Rassmotreny formy i stroenie bakterij, drozhzhej, gribov i virusov, sostavljajuschikh mikrofloru syrja dlja khlebobulochnykh i muchnykh konditerskikh izdelij i vlijajuschikh na kachestvo produktov. Raskryty prichiny pischevykh infektsij i otravlenij i mery po ikh...
EAN
9785769598272
Lisää samankaltaisia
  • Sudelovskaja A. V.
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Pehmeä kansi
    16.00 €
    14.55 € veroton
  • Galiullin A. K.
    Ilmestymisvuosi: 2021
    Kova kansi
    26.00 €
    23.64 € veroton
  • Sudelovskaja A. V.
    Ilmestymisvuosi: 2021
    Pehmeä kansi
    15.00 €
    13.64 € veroton
  • Skorbina E. A.
    Ilmestymisvuosi: 2021
    Pehmeä kansi
    13.00 €
    11.82 € veroton
  • Linich E. P.
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Kova kansi
    46.00 €
    41.82 € veroton
  • Linich E. P.
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Kova kansi
    42.00 €
    38.18 € veroton
  • Shirokov Jurij Aleksandrovich
    Ilmestymisvuosi: 2020
    Kova kansi
    72.00 €
    65.45 € veroton
  • Lisin P. A.
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Kova kansi
    43.00 €
    39.09 € veroton
  • Rjazanova O. A.
    Ilmestymisvuosi: 2020
    Kova kansi
    43.00 €
    39.09 € veroton
  • O. A. Rjazanova
    Ilmestymisvuosi: 2017
    Kova kansi
    56.00 €
    50.91 € veroton