1. Kirjat
  2. Oppikirjat ja -aineisto
  3. Protsessy i apparaty pischevoj tekhnologii. Uchebnoe posobie

Protsessy i apparaty pischevoj tekhnologii. Uchebnoe posobie

Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие
Protsessy i apparaty pischevoj tekhnologii. Uchebnoe posobie
Kieli
Mitat
245/170/25 mm
Kustantaja
Ilmestymisvuosi
Sidosasu
Sivumäärä
544
ISBN
978-5-8114-1635-6
 
Tuote poistunut valikoimasta.
Ilmoita kun saatavana Lisää suosikkeihin
В учебном пособии рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Для студентов,...
V uchebnom posobii rassmotreny osobennosti funktsionalno-tekhnologicheskikh svojstv pischevogo syrja, mekhanicheskie, gidromekhanicheskie, teplofizicheskie, massoobmennye, fiziko-biokhimicheskie i mikrobiologicheskie protsessy pischevykh tekhnologij. Dlja studentov,...
EAN
9785811416356
YKL-kirjastoluokitus:
89.71
Lisää samankaltaisia
  • I. F. Zvontsov
    Ilmestymisvuosi: 2016
    Kova kansi
    98.45 $
    89.50 $ veroton
  • A. V. Putilov
    Ilmestymisvuosi: 2018
    Kova kansi
    60.74 $
    55.22 $ veroton
  • Viktor Ajnshtejn
    Ilmestymisvuosi: 2018
    Kova kansi
    77.50 $
    70.45 $ veroton
  • V. G. Ajnshtejn
    Ilmestymisvuosi: 2018
    Kova kansi
    77.50 $
    70.45 $ veroton
  • E. A. Konova
    Ilmestymisvuosi: 2019
    Pehmeä kansi
    62.84 $
    57.13 $ veroton
  • R. N. Safiullin
    Ilmestymisvuosi: 2019
    Kova kansi
    74.36 $
    67.60 $ veroton
  • Irzhak V.I.
    Ilmestymisvuosi: 2019
    Kova kansi
    46.08 $
    41.89 $ veroton
  • Eskender Ljumanov
    Ilmestymisvuosi: 2018
    Kova kansi
    39.80 $
    36.18 $ veroton
  • I.T. Glebov
    Ilmestymisvuosi: 2017
    Kova kansi
    39.80 $
    36.18 $ veroton
  • V. G. Sakhnovskij
    Ilmestymisvuosi: 2016
    Kova kansi
    25.14 $
    22.85 $ veroton