Сегодня фуа-гра наряду с черной икрой и трюфелями прочно удерживается на самой вершине гастрономического Олимпа. Данная книга поможет вам разобраться, что же это за загадочный продукт, о котором говорит вся планета. Фуа-гра обожали французские короли и русские императоры, и наконец пришел ваш черед насладиться ее удивительным вкусом! Вы сами с легкостью сможете приготовить уникальные блюда из фуа-гра, ведь теперь ее можно купить в любом супермаркете. Вашему вниманию предлагаются оригинальные и простые в исполнении рецепты. Авторы научат вас, как сервировать уже готовый кулинарный шедевр, и подскажут, какое вино тонко подчеркнет его вкус. Авторские советы помогут новичкам избежать ошибок и будут полезны профессиональным поварам.
Segodnja fua-gra narjadu s chernoj ikroj i trjufeljami prochno uderzhivaetsja na samoj vershine gastronomicheskogo Olimpa. Dannaja kniga pomozhet vam razobratsja, chto zhe eto za zagadochnyj produkt, o kotorom govorit vsja planeta. Fua-gra obozhali frantsuzskie koroli i russkie imperatory, i nakonets prishel vash chered nasladitsja ee udivitelnym vkusom! Vy sami s legkostju smozhete prigotovit unikalnye bljuda iz fua-gra, ved teper ee mozhno kupit v ljubom supermarkete. Vashemu vnimaniju predlagajutsja originalnye i prostye v ispolnenii retsepty. Avtory nauchat vas, kak servirovat uzhe gotovyj kulinarnyj shedevr, i podskazhut, kakoe vino tonko podcherknet ego vkus. Avtorskie sovety pomogut novichkam izbezhat oshibok i budut polezny professionalnym povaram.
